Potraviny, ktoré môžu dráždiť váš žalúdok

Nadmerné množstvo jedla škodí žalúdku a sťažuje trávenie. Pri normálnom trávení sa dolný zvierač pažeráka otvára, aby mohlo jedlo prejsť do žalúdka. Potom sa zvierač zatvorí, aby sa jedlo a kyslé šťavy nedostali zo žalúdka späť do pažeráka. Keď sa tento sval oslabí alebo uvoľní, kyslý obsah žalúdka sa vracia do pažeráka. To môže spôsobiť refluxnú chorobu pažeráka (GERD – gastro ezofageal reflux disease) a s ňou súvisiace symptómy.

Viac si o ochorení GERD a pálení záhy prečítate v tomto článku…

Rôzne faktory môžu prispievať k vzniku ochorenia GERD

Životný štýl a výber jedál a nápojov patria tiež medzi dôležité faktory. Môžete si pomôcť tým, že si budete jedlá plánovať a pokúsite sa vylúčiť zo stravy také jedlá, ktoré môžu spúšťať nadmerné vylučovanie kyseliny a pálenie záhy. Odporúčame vám, aby ste jedli najmä jedlá, ktoré sú čerstvo uvarené vo vode, dusené vo vlastnej šťave alebo varené bez pridania tuku.

Potraviny a nápoje, ktoré môžu spúšťať pálenie záhy

Plnotučné alebo ochutené mlieko

Nakladané uhorky, paradajky, zeleninové omáčky

Citróny, pomaranče, grep, ananás

Údeniny, klobása, saláma, slanina

Všetky vyprážané jedlá, živočíšne a rastlinné tuky

Čokoláda, sladkosti

Alkoholické nápoje, káva s kofeínom aj bez, čierny alebo zelený čaj, sýtené nápoje

Krémové, alebo kyslé polievky

Dráždivé koreniny ako feferónky, čili, karí, cesnak, cibuľa, červená paprika, čierne korenie

Vlašské orechy, orechové sladkosti, mäta